Image by Capri23auto from Pixabay
Jetra ima ogromnu moć regeneracije, te je moguće da nadoknadi gubitak od čak 25 posto svoje veličine. Međutim, razne bolesti, konzumiranje alkohola i masne hrane, kao i mnogi drugi toksini sa kojim se susrećemo svaki dan utiču na njen rad, te slabe njenu regenerativnu moć. Ipak, postoje prirodne namirnice kojim možete pomoći svojoj jetri da se brže i efikasnije oporavi.
1. Maslačak
Maslačak je biljka koja blagotvorno deluje na mnoge organe, ali je naročito koristan u čišćenju jetre od masnoća i toksina jer je bogat antioksidansom tanin te ima ulogu diuretika, zbog čega ispira jetru od otrova. Lako ga je nabaviti i spremati, budući da se može jesti i u salati i kao čaj.
2. Kurkuma
Ovaj žućkasti začin ne samo da daje zanimljiv okus jelima, već se koristi i kao narodni lek za mnoge bolesti i stanja. Razlog za to je velika količina antioksidansa koju poseduje, kao i nešto proteina i masti. U telu smiruje upalne procese a na jetru deluje tako što joj pomaže u izbacivanju masnoća i otklanjanju toksina, dok potiče i rad žuči koja dalje deluje na obnovu jetre. Kako biste uneli što veću količinu kurkume iz hrane, poželjno je da ona bude obogaćena zdravim mastima.
3. Artičoka
I ova biljka se od davnina koristi za uspostavljanje ravnoteže u probavnom traktu, ali i kao lek za obnovu jetre. Lako ju je spremiti i probaviti budući da ima veliku količinu vlakana, te je takođe puna antioksidanasa koji potiču rad žuči i izbacuju toksine i masnoće iz jetre. Važno je napomenuti da je za jetru blagotvoran list artičoke a ne cvet, te da se treba jesti sveža jer kuhanjem gubi lekovita svojstva kao što su laktoni, kavena i klorogenična kiselina i flavonoidi.
4. Čičak
Možda i najdelotvornija biljka, odnosno njen koren, za obnovu jetre. Bogat je antioksidansima i aktivnim sastojkom silimarin koji regeneriše jetru, čisti je od masnoća i štiti je od daljih oštećenja. Ovaj sastojak čička jači je antioksidans od vitamina E čak deset puta, ali se ljudsko telo lako navikava na njega, te je potrebno konzumirati čaj čička do dve nedelje i onda napraviti pauzu. Ova biljka štiti jetru i od otrova zmije, uboda insekata, trovanja gljivama i prekomernog konzumiranja alkohola.
5. Zeleni čaj
Čaj se odavno smatra blagotvornim lekom za zdravlje, ali istraživanja pokazuju da je posebno koristan za obnovu jetre. Jedno japansko istraživanje pokazalo je da konzumiranje 5-10 šolja zelenog čaja dnevno poboljšava markere u krvi, pa samim tim i zdravlje jetre. Budući da je ovaj čaj bogat antioksidansima, smanjuje oksidativni stres ćelija, masne naslage u jetri i povećava nivo enzima u tom organu. Smatra se da ovaj čaj deluje blagotvorno na telo i zbog toga što sprečava rak jetre.
6. Grejpfrut
Grejpfrut sadrži antioksidanse koji prirodno štite jetru. Dva osnovna su naringenin i naringin koji štite jetru od povreda, smanjuju upale u organizmu i obnavljaju ćelije jetre. Pored toga, grejpfrut sprečava razvijanje ciroze jetre, stanja u kojem se višak vezivnog tkiva nakuplja u ovom organu što na kraju dovodi do hronične upale. Naringenin izbacuje i masnoće iz jetre, te povećava proizvodnju enzima koji razgrađuju mast, te ublažava negativne efekte koje konzumiranje alkohola ostavlja na ovom vitalnom organu.
7. Borovnice i brusnice
Ovo voće sadrži antocijanin, antioksidans koji bobicama daje njihovu prepoznatljivu boju, a blagotvorno deluje i na zdravlje. Borovnice i brusnice, kao i njihov sok, održavaju jetru zdravom, štite je od oštećenja, jačaju imunološki sistem i povećavaju broj enzima u organizmu. Antioksidansi koji se nalaze u ovom voću usporavaju razvoj tvorevina na jetri, ožiljke i stvaranje ćelija raka na ovom organu.
8. Maslinovo ulje
Iako masnoće oštećuju jetru, maslinovo ulje spada u zdrave masnoće koje pospešuju naše zdravlje, pozitivno deluju na rad srca i održavaju metabolizam zdravim. Naučno je dokazano da konzumiranje samo jedne kašike maslinovog ulja dnevno povećava broj enzima u jetri te reguliše nivo masti u telu. Zahvaljujući tome, pospešuje se bolji protok krvi kroz jetru, dok se masnoće ne zadržavaju na ovom organu, čime zapravo i započinje propadanje jetre.
9. Opuncija
Opuncija je biljka koja spada u rod popularne vrste jestivog kaktusa. Koristi se u narodnoj medicini za lečenje rana, umora, čireva i bolesti jetre. Može da se konzumira kao voćka ili da se pije kao sok. Naučno je dokazano da ova biljka utiče na ublažavanje posledica mamurluka jer deluje protiv-upalno u organizmu, te samim tim izbacuje toksine koji se stvaraju u jetri nakon konzumiranja štetnih pića, što zatim potiče obnavljanje jetre. Dokazano je i da opunicija normalizuje nivo enzima i holesterola u telu kada se konzumira u isto vreme sa pesticidima koji oštećuju jetru. I sam sok ove biljke ima ogroman utican na zdravlje čoveka, budući da otklanja upale iz tela i smanjuje nivo oksidativnog stresa koji oštećuje jetru nakon konzumiranja masnoća ili alkohola.
10. Kafa
Kafa je jedan od najboljih napitaka koje možete konzumirati za zdravlje jetre. Studije su pokazale da kafa štiti jetru od bolesti i oštećenja čak i kod onih ljudi koji već imaju problema sa ovim organom. Pijenje kafe smanjuje rizik od ciroze, trajnog oštećenja jetre, sprečava razvitak kancera na ovom organu i otklanja upale nastale na jetri, te smanjuje rizik od smrti kod ljudi koji imaju hroničnu bolest jetre. Kafa sprečava nakupljanje masnoća i kolagena, dve osnovne supstance koje oštećuju jetru ali i sprečavaju njena prirodna regenerativna svojstva. Antioksidansi iz ovog napitka neutrališu štetne slobodne radikale, te pospešuju normalan protok krvi kroz jetru. Ipak, nemojte preterivati jer možete stvoriti kontraefekat. Dovoljno je da popijete dve šoljice dnevno.
I mnoge druge namirnice utiču na obnovu i pravilan rad jetre, a neke od njih su surutka, mladi sir, jabuke, avokado, beli luk, jabukovo sirće, limun i ostali citrusi, prokelj, kelj, brokula, kupus, svo lisnato zeleno povrće, pelin i orasi.
Korisno je unositi i više vitamina C i B, nemasno meso ribe i piletine, žumance, goji bobice, probiotike i slatki krompir.
